Det finns en video på YouTube som heter "Sugar: The Bitter Truth", en föreläsning av Robert H. Lustig, MD, UCSF-professor i pediatrik vid avdelningen för endokrinologi, som (enligt min förståelse) antyder att du åtminstone i samband med att ta in stora mängder ohälsosamma sockerarter som sackaros, fruktos och majssirap med hög fruktos kan kompensera för de dåliga effekterna av dessa sockerarter genom att bränna bort dem så fort de bearbetas i levern . Det skulle definitivt kräva mycket arbete för att göra det.
Det finns dock några problem med teorin om att bara äta skräpmat. Skräpmat innehåller sällan tillräckligt med användbara vitaminer, näringsämnen och elektrolyter för att upprätthålla en sund kroppsfunktion, utan att behöva återuppbygga muskelvävnad som är skadad under ett träningspass. Dessutom ökar överdriven motion enligt About.com och flera andra källor risken för skada.
De flesta skräpmat innehåller majssirap med hög fruktos, vilket hämmar kroppens fyllnadsmekanism, får dig att äta mer än du faktiskt behöver. Detta kommer att få dig att behöva träna ännu mer för att bränna bort överflödet. Det säger sig självt att du behöver korrekta elektrolytnivåer. Du behöver också protein, och protein får dig att behöva kalcium, etc., etc. För att din kropp ska kunna bearbeta ett näringsämne ordentligt behöver du vanligtvis en lämplig nivå av två andra.
Natrium, kalium, kalcium och magnesium, tillsammans med bikarbonat (som din kropp bygger från vatten du dricker och luften du andas in) är viktiga elektrolyter. Även om du sannolikt kommer att få massor av natrium från skräpmat (förmodligen tillräckligt för att orsaka problem med vattenretention), är det osannolikt att du får mycket kalium och magnesium, och det är inte troligt att du dricker mycket vatten.
Eftersom att bibehålla en ohälsosam kost med skräpmat kommer att hindra dig från att ta in de vitaminer och näringsämnen som behövs för att återställa skadad vävnad, och överdriven träning är en känd faktor som leder till en ökning av skadorna, du kommer sannolikt att spendera mer tid att återhämta sig från extrem muskelsårighet eller allvarliga skador än vad du ska spendera på att träna, och därmed kommer du inte att bränna bort överflödiga ohälsosamma sockerarter i din skräpmatdiet.
I slutändan är du kommer att hantera en mängd kort- och långsiktiga hälsoproblem genom att äta ohälsosamt och tänka att du kan lösa det.